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ESCORADO Malbec

Original price was: $ 54.000,00.Current price is: $ 43.200,00.

Emergiendo de la tierra, siguiendo el estilo arquitectónico que simula el plegamiento del cual aflora el edificio, ANAIA está pensada para ofrecer una experiencia sensorial y novedosa a los visitantes.

La plantación está emplazada en en una finca de 72 has en el distrito de Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, en una de las regiones más prestigiosas, cuna de grandes vinos icónicos de la vitivinicultura argentina. Cuenta con una vasta paleta de cepajes que permiten ofrecer vinos de corte y varietales.

En el año 2017 se construyó un reservorio de agua de 15 millones de litros y se amplió la plantación con las siguientes variedades en alta densidad, espaldero alto y pie franco: Petit Verdot: 6,8 has., Cabernet Franc: 6 has., Malbec: 13 has, Syrah: 1,4 has., Ancellota: 0,8 has., Pinot Noir: 0,5 has., Tannat: 2 has., Merlot: 1 has., Nuevo parral de Malbec de 1 ha. de superficie.

Con esta línea de vinos ANAIA quiere desterrar la idea de línea de comienzo de gama como concepto de calidad. Esta es una línea para empezar a tomar, ya sea porque nunca tomamos vino, o para tomar como aperitivo antes de comenzar con vinos de mayor estructura. Son vinos amables y descontracturados. Los blocks elegidos para esta línea son aquellos más productivos, con uvas menos expuestas a los rayos del sol. En esta línea buscaron una cosecha más temprana, para lograr mayor acidez y frescura.

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SKU: ANA-006 Categorías: , , , Marca:

Descripción

El impactante perfil de la Cordillera y el agua de deshielo bañando sutilmente la tierra, son el paisaje y el alma de ANAIA. El lugar de Los Andes, el sitio elegido.

UBICACIÓN DE VIÑEDOS: Agrelo. Luján de Cuyo. Mendoza. Suelo profundo y arcilloso.

ALTITUD: 960 msnm

CORTE: 100 % Malbec

COSECHA: 2023

FECHA DE COSECHA: Última semana de Marzo.

TIPO DE COSECHA: Manual en cajas de 17 kg.

RINDE: 8.000 kg/ha

MACERACIÓN: 24 horas.

VINIFICACIÓN: Fermentado en nuestros exclusivos mates de concreto sin epoxipar, con levaduras indígenas entre 10 y 14 días a 24 – 26°C.

CRIANZA: 4 – 6 meses en mates de concreto sin epoxipar.

ALCOHOL: 12,6% v/v

pH: 3,71

TEMPERATURA DE SERVICIO: 16 – 18°C

NOTAS DE CATA: De color rojo intenso, en nariz presenta aromas a frutos rojos negros mezclados con ahumados, vainilla y notas de chocolate provenientes de su crianza. En boca predomina su entrada dulce, acidez equilibrada de cuerpo medio y persistente

Información adicional

Bodega

Anaia

Provincia

Mendoza

Región

Luján de Cuyo

Varietal

Malbec

Enología

Gonzalo Serrano Alou

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