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NODO ES UN SUEÑO, EL SUEÑO DE HACER VINOS ENTRE AMIGOS, CON EL CONCEPTO QUE SOÑAMOS, EN EL VIÑEDO QUE SOÑAMOS.
El arcoiris en el suelo, la creme de la creme, el olor a cafÉ a la maÑana, el de la tostada reciÉn hecha, un gol en el Último minuto, encontrar plata en el pantalÓn. Eso es el suelo de Gualtallary para quien quiere hacer un gran vino.
No nos vamos a poner muy tÉcnicos, la mayorÍa de ustedes ya escuchÓ las bondades de Gualtallary, y problablemente oyÓ hablar del viÑedo de AmbrosÍa. Y ahÍ nace NODO. Ese suelo es mÁgico. AdemÁs del clima fresco y su altura, tiene un pH y una acidez perfectos para la maduración de la uva, que sumado a su conformaciÓn de piedra caliza pura sobre gravas, dan lugar a una uva de carÁcter muy especial.
Al sur, el AGUA, que simboliza el origen. Nos conecta, permite germinar, nos lava y sana.
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Origen: Gualtallary. Valle de Uco. Mendoza
Altitud: 1.250 msnm
Suelos: Arenoso, limoso, pedregoso con carbonato de calcio
Composición: 100% Chardonnay
Fermentación alcohólica: espontánea con levaduras indígenas provenientes del viñedo en tanques, piletas de concreto y fudres de roble.
Crianza: en tanques, piletas de concreto, barricas y fudres de roble.
Producción: 2.800 botellas
Alcohol: 13,5°
Acidez total: 6,37 gr/l
| Bodega | NODO Vinos |
|---|---|
| Provincia | Mendoza |
| Región | Valle de Uco |
| Varietal | Chardonnay |
| Enología | Matías Macías |
Como reflejo de las estancias tradicionales argentinas, los elementos arquitectónicos como patios, galerías y puertas fueron hechos con materiales regionales por artesanos locales, al igual que los muebles decorativos. La decoración fue confiada al conocido artista francés Philippe Druillet, artista de diseño de ciencia ficción, autor de cómics, diseñador futurista y cineasta, cuyo trabajo es de renombre universal. Philippe Druillet había diseñado anteriormente los interiores de los bancos Benjamin y Edmond de Rothschild en Lugano, Ginebra y París. No pudo evitar sentirse inspirado por el entorno natural casi surrealista de Flechas de Los Andes, y creó numerosos motivos geométricos, a menudo con formas triangulares que recuerdan puntas de flecha. Los diseños invertidos en la fachada de la bodega recuerdan la fuerza que hacen las cepas cuando echan raíces. Construida en 2003, la bodega Flechas de Los Andes embotelló su primer vino añejo en 2004.
En 2013 nos conocemos con Natalia Martín, con quien formamos una hermosa familia, ella es 3ra generación en Paraje Altamira como productora de vid. Yo, José Fileni, en mi niñez compartí con mi abuelo en su finca la labor de la tierra y el trabajo que lleva.
En 2017 decidimos con el apoyo de amigos incursionar en el mundo del vino. Ese año fue el puntapié inicial, y lo que fue un hobby con esa primera barrica, vimos que podíamos encarar un proyecto, empezando muy de a poco, priorizando la calidad en los procesos para hacer algo distinto y muy cuidado. Siempre con la visión de hacer algo muy cuidado en pequeñas partidas.
FILENI MARTIN es el fruto de lo que somos, una familia, sintetizada en un árbol. Donde se encuentran escondidos nuestros apellidos, años de nacimientos, el año en que nos conocimos y el año que decidimos encarar este proyecto.
Un proyecto creado por Gabriel Bloise, Facundo Bonamaizon, Mariana Salas y Juan Pelizzatti.
A partir de un viñedo de 20 hectáreas ubicado en Alto Gualtallary, una de las zonas más atractivas y promisorias de la viticultura Argentina.
El viñedo de los sueños
El cimiento principal está anclado allí, en esos suelos privilegiados a 1360 metros de altura sobre una pendiente de 10% en las laderas de la sierra del Jaboncillo, una formación Geológica cercana al cono aluvial del Río Las Tunas, en la zona noroeste del Valle de Uco.
¿Por qué Alto Gualtallary?
La prolongada exposición a lo largo de las eras geológicas a condiciones áridas permitió que la actividad microbiologica desarrollara depósitos de carbonato de calcio sobre la grava que aflora en la zona, dando lugar a uno de los ambientes con más contenido calcáreo de Mendoza. Asimismo, la altura y la pendiente determinan un clima templado con máximas y mínimas favorables a la plena maduración fenólica de la vid.
Vinos inconfundibles
Este conjunto de factores producen en este lugar vinos excepcionalmente estructurados y texturados, de color y paladar profundo, enriquecido por la presencia de plantas aromáticas autóctonas integradas al viñedo que le otorgan una fuerte personalidad.
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