Descripción
Anaia Disruptivo Malbec pertenece a Bodega Anaia, proyecto que busca reinterpretar la tradición mendocina con un enfoque moderno y de alta calidad. Este vino refleja la filosofía de la bodega: elaborar un Malbec frutal, elegante y expresivo, que capture la esencia de los viñedos seleccionados y sorprenda por su intensidad y balance.
De color rojo violáceo intenso, ofrece una nariz frutal y compleja, con notas de ciruelas maduras, cerezas negras y moras, combinadas con sutiles matices de violetas, especias dulces y cacao. En boca es redondo, con taninos suaves y bien integrados, acidez equilibrada y un final persistente y armonioso, que refleja su personalidad moderna y refinada.
Elaborado 100% con Malbec de viñedos seleccionados, fermenta con levaduras seleccionadas y temperatura controlada, y recibe una crianza moderada en barricas de roble para aportar complejidad sin opacar la fruta. Es un vino de cuerpo medio a pleno, elegante y versátil, ideal para quienes buscan un Malbec de estilo contemporáneo y expresivo.
Acompaña muy bien carnes rojas a la parrilla, pastas con salsas intensas, estofados y quesos semicurados, resaltando la fruta y la frescura del vino. Perfecto para reuniones informales, cenas con amigos o momentos de disfrute cotidiano, el Anaia Disruptivo Malbec es un vino fresco, moderno y sofisticado, pensado para quienes disfrutan de un Malbec frutal y equilibrado.
Ubicación de viñedos: Agrelo. Luján de Cuyo. Mendoza. Suelo profundo y arcilloso.
Altitud: 960 msnm
Cosecha: 2022 – 2.061 botellas
Corte: 100% Malbec | Bloque N°8.
Fecha de cosecha: Tercera semana de marzo.
Tipo de cosecha: Manual en cajas de 17 kg.
Rinde: 3.000 kg/ha
Maceración: 17 días.
Vinificación: Fudre de 3.700 litros, tostado medio, roble francés.
Crianza: 11 meses.
Alcohol: 14 % v/v
pH: 3,58
Temperatura de servicio: 16–18 °C
Notas de cata: De color rojo rubí con reflejos violáceos. En nariz presenta frutas negras que recuerdan a ciruelas y arándanos, con sutiles aromas florales. En boca es franco, balanceado y de cuerpo persistente.
