Descripción
Varietal: Malbec
Región: La Consulta: El Cepillo, Altamira, Lotes Barraquero y Chacón. Valle de Uco, Mendoza.
Vinificación: Fermentación en vasijas de concreto
Crianza: 30% del vino 10 meses en barricas de roble francés
Alcohol: 14,3%
Notas de cata: Rojo violáceo y brillante. En primer plano ofrece una aromática floral y fragante para luego dar lugar a la fruta con notas nítidas de ciruela, moras y membrillos. Confitura de frutos negros y tonos herbales. Leve dejo ahumado del roble. En boca es jugoso y envolvente. Medio de paladar expresivo, de cuerpo medio y fluir sabroso. Franco y largo, con regusto balsámico. Muy fácil de beber.
Maridaje: Empanadas salteñas
Enología: Karim Mussi Saffie
