Región: Valle de Uco, Tunuyán. Mendoza
Cosecha: 2012 / Manual
Variedad: 65% Malbec 30% Syrah 5% Cabernet Franc
Fermentación: Levaduras seleccionadas / Maloláctica
Maceración: 40 días
Crianza: Tiempo en barrica: 17 meses / Tipo de barrica: 100% Roble Francés (Primer uso)
En vista: Intenso color púrpura profundo.
En nariz: Notas de cassis, grosellas y cerezas, con toques de regaliz y especias.
En boca: Sabor complejo, elegante, con taninos maduros y gran potencial de guarda.
Servicio: La temperatura adecuada para su consumo es entre 14o y 16° C
Maridaje: Ideal para acompañar una bondiola de cerdo a la cerveza negra, con papas al romero.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.