Provincia: Mendoza
Regi贸n: Luj谩n de Cuyo | Valle de Uco
En贸logo: Andr茅s Vignoni y Paul Hobbs
Composici贸n Varietal: 88% Cabernet Sauvignon | 11% Malbec | 1% Cabernet Franc
Vi帽edo: Perdriel, Los 谩rboles, Villa Bastias, Luj谩n de Cuyo, Valle de Uco, Mendoza altitud 990 a 1184 (msnm)
Cosecha: Cosecha manual con tijeras
Elaboraci贸n: Selecci贸n manual de racimos y granos. Fermentaci贸n en tanques de acero inoxidable. 100% fermentaci贸n malol谩ctico espont谩nea.
Crianza: Crianza del 71% en barrica de roble franc茅s nueva durante 18 meses
An谩lisis: Alcohol 14,3%
Temperatura de Servicio: 14掳-16掳
Notas de聽cata: Este exquisito corte tiene como componente principal el cabernet sauvignon (78%), en combinaci贸n con malbec (20%) y cabernet franc (2%). Color rojo rub铆 profundo con reflejos m谩s oscuros. En nariz los aromas son frutados y presentan notas a especias como frutillas, cerezas y pimienta blanca. En el paladar el vino es redondo con taninos finos, redondo elegante y un largo final.
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